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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年3月26日(月)
水仙
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ストック
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クリスマスローズ
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私一人しか見てくれないベランダのお花たち・・・。
年を取った母がベランダに上がる事も少なくなりました。先日私の帰宅が遅くなったので洗濯物を取り入れるために久しぶりにベランダに出てみたらお花が綺麗だったと話してくれました。3月も終わろうとしていますが、まだまだ寒い日が続きます。しかし自然は強いです寒さにも負けないで綺麗な花を咲かせてくれています。
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2012年3月25日(日)

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 学校は春休みに入ります。休みの間にケーキやパンを手作りしませんか?お友達のお誕生祝いに手作りケーキをプレゼントも素敵ですね!

 そうです、ずいぶん前になりますが娘が中学生の頃、お友達のお誕生日祝いに自宅にある材料でケーキを焼いてプレゼントしていた事を思い出しました。

手作りの大好きな学生さん(中学生以上)大歓迎です。
2012年3月20日(火) 卒園式でした

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3月初めに卒園児と最後のケーキ教室を終えました。
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もう何回目の卒園児を送り出したのでしょうか?最初は皆が緊張してケーキ作りを頑張りましたが3月になるともう余裕です。
苺も上手に包丁を使ってカット出来ました。
 子供達は1年生になる事が嬉しくて自信満々でとても頼もしいです。最後の教室を終えて帰ろうとしている時に、お誕生会のあいさつで「大きくなったらケーキ屋さんになります」とマイクで話す言葉を聞くと幼稚園でのケーキ指導が嬉しくなります。沢山のスポンジを焼いての準備は大変ですが担当させて頂いて嬉しく思う瞬間です。

 新学期に向かって私もエンジンをフル回転しなくては・・・・・。

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