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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年8月26日(金)

2011-9 cookig 022

 クッキングコース 9月のメニュー写真が出来上がりました。
 ※ 9/6(火)1名様の空席がございます。ご参加をお待ちしております。

細工寿司
 パンダ・・・薄焼き卵、干ぴょう、椎茸、人参などを使った可愛いパンダですが、お味は太巻き寿司です。
 バラの花・・薄焼き卵、たらこ、紅生姜、手づくりでんぶ、野沢菜漬け、こちらは塩味の細巻き風のお味です。
 藤の花・・・手作りでんぶ、胡瓜を細く巻いて藤のお花にしました。

お吸い物  かつおと昆布、美味しいおだしのお吸い物です。


どこから切ってもパンダ&バラ、まるで金太郎飴の様です。
太巻き1本が4人分のボリュームです、ご自分で作ったものを一切れずつのご試食になります。
お持ち帰りの密閉器か袋をご準備ください。

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