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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年6月21日(火)
2011-6 cookig 002
 雨上がりの蒸し暑い今日は杭瀬幼稚園の出張炊き込みご飯の日でした。
子供たちが食べるからと「ささがきごぼう」も気持ちを込めて細かくしました。母が前日に私が教室のレッスン中に半分ほどのゴボウをささがきにしてくれていました。3月末から腰痛でもう元気になってくれないのでは、と心配しましたが元気復活です。嬉しいです。11月の踊りの会にも出演予定にしています。親は年をとっても子供が可愛くて如何にかして手助けしてやろうと思ってくれています。感謝です。

さて 今月の幼稚園のメニューは、「牛肉とごぼうの炊き込みご飯」「はんぺんのお吸い物」です。
ご飯は牛丼の様に甘辛いお味に仕上げました。今学期になって3回目のご飯ですが少しずつ食べる量も増えてきているように思います。
 梅雨の晴れ間に、園庭へ出て楽しそうに遊んでいる子供たちの声を聞きながら、大量のお肉を炒めてご飯に炊きこみました。食事の準備のお手伝いをする子供達、とても可愛いです。そして食事の後片付けで食器を運んで来ては、「ごちそうさま、美味しかったよ」の言葉に疲れも吹っ飛び達成感でとても幸せになります。
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