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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年6月12日(日)
 今日は「栄養と料理」生涯学習の共同学習会へ参加してきました。食と健康では「脂肪と動脈硬化」「健康食・カレー」をテーマに講義を受けスパイスの使い方を学び調理実習をしてきました。

  タンドリーチキン
2011-6伊丹 001 カレーと漢方薬は共通点があるそうです。ターメリック=ウコンやクローブ=丁子など、それに両方とも組み合わせて使う点です。

  サラダニソワーズ
2011-6伊丹 002

  カレーうどん
2011-6伊丹 003

 講義を受けて、調理実習、試食と終わってから、ショッピングモールでウインドショッピングをし夕飯の材料を買って帰宅しました。雨は降りだすし蒸し暑く帰りつくと疲れました。
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2011年6月12日(日)

 ドイツ旅行の写真をアルバムにしました。取り合えず写真だけですが・・・・・!


ドイツ研修旅行

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