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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年4月26日(火)

2011-4tomiko kuise 009

穏やかな4月の今日、初めての幼稚園でのケーキ教室が有りました。
外には鯉のぼりが沢山いましたが風がなく少々元気が有りません。

2011-4tomiko kuise 008

毎年4月はショートケーキです。年長さんになったばかりの可愛い子供たちに、衛生的な事や色々なルールを話してからのスタートです。
こんな時もやっぱり女の子が強いですね!しかし今年のクラスは女児が少なく苦労の一年になりそうです。

ハンドミキサーを使うのも初めてですが皆上手に大量の生クリームを泡立て綺麗に苺のショートケーキを仕上げました。
小さな小さなパテシエ達、お疲れさまでした。
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