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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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春ですネ!

2011年3月14日(月)

 恐ろしい地震と津波、自分の身の回りの平穏が悪い様な気持ちでいっぱいです。
電力不足の為に節電をと玄関の外灯と中庭の電気のコンセントを抜きました。こんな事で何の役にも立たないのは分かっていますが、明々と電灯を灯している事が申し訳ない気がします。

何の心配もなく時期が来ると植物たちは美しく花を咲かせてくれます。
小さな鉢植えのさくら・クリスマスローズも綺麗な花を付けました。

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2011年3月13日(日)

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伊丹市の共同学習会へ参加してきました。今回は「時計遺伝子と時間栄養学」「メタボ予防から老化予防へのチェンジ」をテーマに勉強し、海鮮シュウマイ・水餃子・レバーの中華炒め等の調理実習をしてきました。
 小田公民館「栄養と料理教室」の参考にさせて頂きたいと思います。
2011年3月10日(木)

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モスカービングクラブのレッスンで彫ったハネージュメロンで苦手なギザギザのウエーブです、中心はバラの花で流れる様なウエーブで彫りあげました。今回でギザギザウエーブが少し上手くなったのでは?

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