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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2010年11月26日(金)

note2010-11 013

note2010-11 006

今回は久しぶりに神戸まで講習を受けに行きました。さすがに神戸、立地条件も良く大変綺麗なお教室でした。
高級料亭「なだ万」の調理長の指導のもと「創作和食」のメニューでした。老舗の和食をイメージしていた私にしては少々ショックでした。
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