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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2010年3月21日(日)

note2010-3-20 024

今日は杭瀬幼稚園の卒園式でした。一年間一緒にケーキを作ってきた園児達が一年生になります。
毎年、卒園祝いにと気持だけのお菓子を焼いてプレゼントしています。
今年は“くまさん”と“うし”のクッキーを焼いて詰め合わせました。
子供達の喜んでくれる顔を思い浮かべて真っ赤なリボンも付けました。
皆で作った手作りケーキを素敵な思い出に卒園して行ってくれると願っています。

note2010-3-20 001
note2010-3-20 008

今年は 変な気候で暖かくなったかと思うと又、冬に逆戻りと体調もくるいがちです。でも自然はやっぱりもう春を感じていますね。草花達は見事に花を咲かせてくれています。

手入れも出来ていないのに大きなラッパ水仙の花が咲きました。そして我が家で咲いたクリスマスローズです。
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2010年3月21日(日)

note2010-3-20 013

3月は、ケーキもパンも和のイメージのメニューです。テーブルも和のセッティングにしてみました。
ティーカップに漆器の汁椀、なんだか風変りな設えになりましたがこれもまたTomiko流?

今日の生徒さんの一言が大変、嬉しかったです。パン教室で料理も教えていただけるなんて・・・
自分が今まで学んできた事を出来る限り伝えていきたい。そしてそれを喜んでいただけたら一番の幸せだと思います。

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