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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2008年10月25日(土)

3 sada



11月のスイートポテトは、恩師の佐田先生に頂いた物を思い出して作りました。
何年かぶりにお会いした時に、私の為に作って来てくださったスイートポテトです。
一つずつラッピングして箱に入れてプレゼントしてくださいました。本当に美味しいポテトでした。

勤めた時のなつかしい写真です。
先生の講習を受けた後に職場の皆と映した物です。私も随分若いですよね、公民館の特別講習会でお世話になっている紅野先生もいますよ。

佐田正晴先生は、新阪急ホテル調理部部長で退職された後、色々な学校で指導にあたっておられます。
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