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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2008年9月7日(日)

2008-09-07 1001

まだまだ 暑い9月の第一日曜日に料理教室を実施しました。

こんな形で実習前に講義を行います。これは会長が10月の試食会の説明をしている所です。

毎月、健康・栄養・料理など生活に少し役立つ情報を発信しております。
この後、料理の作り方を説明して実習に入ります。

公民館活動では、珍しいカラー写真入りのレシピを作っています。

2008-09-07 1003

2008-09-07 1009

今月は、女子栄養大学の月刊誌「栄養と料理」8月号より 和風大豆ハンバーグ・つるむらさきのニンニク炒め・ゴーヤとウナギの甘辛炒め・野菜のごま冷汁・冷やしぜんざい・胚芽めし の野菜をしっかり食べれるメニューを作りました。

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2008年9月5日(金)

2008-09-05 1005

2008-09-051 009

2008-09-05 1013

新メニューの簡単マドレーヌを作りました。毎月 重いハンドミキサーを使うのですが、今月はホイッパーでくるくる混ぜるだけです。きっと自宅でもお母さんと一緒に作れますよ。

新しい年長さんも、二学期に入り月に一度半日のケーキ教室でも成長が分かります。
思いやりと協力がしっかり身についてきましたね!

反省:完成品の持ち込みにアイシングで絵を描く作業をしました。
    シュガークラフトでのアイシングを作り準備しましたが固くて上手に描けませんでした。
    皆さんに楽しんでもらえなくて残念です。
2008年9月18日(木)

2008-09-18 034

可愛くなったでしょう!
もう一度、サマーカットにしました。
ブルーのリボン(いや帽子)を付けてもらい、良く似合っています。

やっぱり飼い犬は飼い主に良く似るのですね?
先日 生徒さんからその様なこと聞き、大笑いをしました。

短くカットしても、やっぱり似ているのでしょうね?

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