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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2008年 1月 4日(金)
s2008-01-03 013


お客様を迎える前のテーブルです。
以前から欲しかったタイの焼物を年末、手に入れることが出来たので
テーブルのセンターラインにおせちの残りを盛って並べてみました。
余り、かたぐるしく無いセッティングになりました。

1月の教室にも使いたいと考えています。
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2008年 1月 3日(木)
2008-01-03 012

年末レッスンした、ダリアを大根と人参で彫ってみました。
紅白でお正月らしい出来上がりになりましたが、
初心者の私は自分の指までも切り込んでしまいました。
怖いですよ!よく切れるカービングナイフは切れてもその時は
あまり痛くないのです?
これからは充分注意しなくては・・・

テーマ : 今日の出来事 - ジャンル : 日記

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