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プロフィール

Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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精進料理&和菓子コース¥4,000
*白飯
*椎茸の鱧もどき
*胡瓜の葛ひき
*きのこと里芋のマリネ
*ピーナッツ豆腐
*和菓子 ひすい羹

開講予定日
7月1日(日) 空席あり
7月6日(金) 残1席
7月7日(土) 空席あり
7月8日(日) 空席あり

メニュー変更のお詫び
豆腐ハンバーグの予定でしたが、季節メニューの鱧に変更しております



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ブレッド コース¥4,000

アスパラ・ベーコン・メッシュ・・・・グリーンアスパラにベーコンを巻いて編み込みます
抹茶メロンパン
サイドメニュー・・・・立案中です

開講予定日
7月 9日(月) 空席あり
7月11日(水) 満席
7月14日(土) 空席あり 
7月15日(日) 空席あり 
7月18日(水) 空席あり
7月21日(土) 残1席
7月23日(月) 満席

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ガトー コース¥3,000(軽食なし)
焼き菓子(チェリー&ブルーベリー)15cm1台お持ち帰り
抹茶クリーム 試食のみ

開講予定
7月13日(金)6月メニュー
7月16日(祝月)空席あり
7月27日(金) 空席あり
7月28日(土) 空席あり
7月29日(日) 空席あり
7月30日(月) 空席あり

全メニュー開講予定日 以外、お一人様から
できる限り対応させていただきます
お問い合わせください。






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6月 ガトーコース メニュー(¥3,000)

ヨーグルト クリーム・トルテ
ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固め赤ワインゼリーでおしゃれしました。
さっぱりした、さわやかなお菓子です
果物は、旬の物に変更になる時もあります

スノーボール
少し懐かしいサクサクのクッキーです

今月のお紅茶

予約状況
6月21日(木) 残1席
6月22日(金) 空席あり
6月23日(土) 空席あり
6月30日(土) 空席あり
その他の日程もご相談ください

体験レッスン受付中です
ご予約をお待ちしております。




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ホシノ天然酵母 ちくわパン

ツナマヨを入れた竹輪が一本入っています
チーズの旨味も相まって美味しいお総菜パンになりました。

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コダマ酵母で作る あん食パンです。
生地はもっちり最高に美味しく焼きあがりました。


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大根のポタージュスープ

玉葱のチーズ焼き

予約状況
6月11日(月) 空席あり
6月13日(水) 満席
6月16日(土) 満席
6月18日(月) 空席あり
6月25日(月) 満席
6月27日(水) 残2席
その他日程もご相談ください

ご予約をお待ちしています。



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6月 ガトーコース メニュー(¥3,000)

ヨーグルト クリーム・トルテ
ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固め赤ワインゼリーでおしゃれしました。
果物は、旬の物に変更になります。

スノーボール
少し懐かしいサクサクのクッキーです

今月のお紅茶


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コダマ酵母で作る あん食パンです。
生地はもっちり最高に美味しく焼きあがりました。

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ホシノ酵母 ちくわパン

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大根のポタージュスープ

玉葱のチーズ焼き

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