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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今日は久しぶりの和菓子のセミナーです

「れーずんさんど」&「りんご玉」の創作和菓子でした。
美味しかったです。







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長年通っているホームメイドクッキングの和菓子セミナーへ
行ってきました。

夏らしい可愛いお菓子でした。





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和菓子のセミナーを受けてきました。
道明寺粉と大和芋を使った可愛い羊羹
鹿の子の上に上用生地をかけて蒸した
蒸鹿の子です。

簡単で美味しいが最高ですね?



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和菓子のセミナーを受けてきました。
「だこ和ーず」・「てぃらみす時雨」の
創作和菓子です。

とても美味しい、ケーキ作りの様なレッスンでした。


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ホームメイドクッキングの和菓子セミナーを
受講してきました。

季節のお野菜の和菓子です。
茄子(上用饅頭)
・トマト(水まんじゅう)
・芽キャベツ(ねりきり+水羊羹?)の3種類です

作って楽しく、美味しくいただけるって最高ですね!

精進料理&和菓子教室
5月3日(木) 筍のメニュー&柏餅
5月26日(土)筍のメニュー&柏餅









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