大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。

今日のブレッドコースレッスン
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今日は仲良し姉妹と遠くからお越しの
3名様でのレッスンでした。
お若い方からのパワーをもらいました。


<フードメ ニュー>
※ ブレッドコース・・・・機械こねホシノ天然酵母&白神コダマ酵母&サイドメニュー
※ ガトーコース・・・・・メインケーキ&サブケーキ&サイドメニュー
※ 精進料理と和菓子・・・・・・9月開講予定

<クラフト メニュー>
※ ポーセラーツ
※ カルトナージュ
※ タッセル
※ エレガントクレイ
※ 茶箱

詳細はホームページをご覧ください


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梅 仕事
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今年も 91歳の母が2Lの梅を5㎏も買ってきました。
自分の中で一番忙しいこの日に?・・・・何で!!!

でもありがたいことですよね!
感謝 感謝と、つぶやきながら
深夜に一粒ずつ梅の掃除をして
漬け込みました。

梅酢が上がったら赤しそを入れます。


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カービング作品展
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モスカービングクラブ20周年記念作品展に参加しています。
私のつたない作品も展示していただいています。

土曜日までですがお時間がありましたら是非ご覧ください。

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ホームメイドクッキング 和菓子セミナーへ
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和菓子のセミナーへ行ってきました。
やっぱり練り切りが大好きです食べて美味しく作って楽しい。



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我が家のおもてなし料理
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久々のお客様でした。
力の入ったメニューにしました。

美味しく楽しい会食になりました。

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まとめ